特色購物在京都
金屬絲編織的廚具充分展示傳統工藝美。
特色購物 - 工藝、刀刃、陶瓷、香、和服布料
地方小而人口密集的京都由於歷史文化悠久,職人、富人、遊人都多,所以什麼類型和級別的商店都有,是個獨特的購物天堂。它的百貨公司 - 四条的大丸、高島屋和京都河源町Garden、近三條的BAL、京都站大樓的伊勢丹和PORTA、以年青人為對象的河源町OPA等 - 雖然都是規模不大,但種類多而精品也不少。要找有代表性的傳統精美用品,最好造訪一些較有特色的小商店,老舖當然很多,但新派的也很出眾。
工藝品
POJ 工作坊
POJ 工作坊很近京都國立博物館,這家商店-展館-咖啡室很有品味,所賣的的工藝品匠心獨運,全部由日本各地職人精心手製。餐具、家具、浴衣、墊子套,還有以陶瓷、和紙、竹子、玻璃、木材、生鐵或榻榻米草製成的日用品,以及DIY凳子套件和金繼陶瓷套件。工作室甚至提供金繼課程,以及一個150小時的學徒計劃。
金網つじ
金屬絲編織是京都古老工藝之一。這家位於高台寺附近的商店專賣這種廚具、工具和裝飾配件。他們接受定製訂單,並在城北的工作室舉辦一小時的工作坊。
京漆匠 象彦
這家成立於1661年的漆器專門店售賣各式各樣的漆器餐具、托盤和裝飾盒。日本是喜歡用漆器的國家,木材的造型、上漆、塗覆釉料以及撒金銀粉的技術,已傳承了多代,最早可追溯至平安時代,當時漆器是為皇室、寺廟和神社所製作的。
刀具
日本史中武士總是活在戰爭中的,鍛造和製劍技術一直高度發展。隨著明治時期廢除佩劍,製作刀劍的藝術演變為製作廚房刀具的工藝。至今,日本刀具的多樣性和精緻度無與倫比,無論是鋼材質量、形狀、鋒利度、薄度還是切割角度等方面。以下是我們推薦的一些商店。
The Hamono Collection 刃物收藏
位於錦市場北端的這家刀具(刃物)專門店,服務員十分專業,可以流利英語介紹產品及背後的故事。
有次 錦市場店
這位於錦市場內的老舖有400年歷史,除了刀具和其他廚房用具外,還有刃物的修理服務。
京之鍛冶師 義定
離酒店徒步約10分鐘的這家位於七条的刀店有自家工場,刀具有專業用途的、日常使用的,還有戶外刀、露營刀、竹刀和皮革刀等鍛造師獨特的產品。
安重打刃物店
這是1700年創業的刀具與生花鋏(園藝剪刀)專門店,製刀工藝保持不變,出了刀刃的切割性,亦特別注重刀柄和手握的部分務求手感舒適,希望顧客能感受到「機器絕對無法模仿的工匠技藝」以及「安重歷來受到眾多用家喜愛的理由」。
日本陶瓷
日本陶瓷種類眾多,從餐具到花瓶到藝術雕塑,經過幾個世紀的製作,使用當地的材料和技術,在每個都道府縣都有獨特的工藝。不同的流派和風格產生了不同類型的燒製器皿,如京都的清水燒、岡山的備前燒。作為茶道文化的搖籃及千年皇都,京都在陶藝等許多傳統工藝方面擁有深厚的工藝根基。
朝日堂
1870年創業的朝日堂位於前往清水寺参道的清水坂,這一帶昔日是窯爐林立的陶瓷發源地,至今尚有很多陶藝店鋪,這家規模較大,有多樣的「京燒」和「清水燒」茶具、杯碟、擺設等。
高台寺中谷
在清水寺與高台寺之間,入口位於二年坂,店鋪不大,但食器十分豐富及有質素,有不少割烹料理長光顧,在鴨川五条附近亦設有一家陳列室分店。
Mitsuhashi 陶舗
創業於1921年的這家餐具店在「器皿是料理的配角」的理念下,提供來自京都以及全國各地的陶藝家作品及日用和廚師用食器。
https://mitsuhashitoho.jp/about-eng.html
京陶器 Hasegawa
這家庭經營店雖有100日元的二手商品區,但並非二手商店。這裏一切都保留了昭和時代風格,設計與裝飾一點沒有更新,專門售賣平民日用的各式器皿。商店位於江戶川通,在京都御苑南面兩個街區,這條街以家具和家居用品店而聞名。
https://kyotopi.jp/articles/qyDBy
彩彩器皿
這是一家非常優雅的商店咖啡室畫廊,位於一座擁有日本庭園的町屋中,位於三条以南大宮通較為寧靜的街區,很適合在此小休購物,享受寧靜氛圍。
https://saisai-utsuwa.com/shop
Robert Yellen 陶瓷畫廊
這位於哲學之道近銀閣寺的老房子是一家獨特的日本陶瓷畫廊,經年展示古董和當代藝術家的作品。店主兼策展人是一位陶藝專家,自1984年以來一直定居日本,廣泛撰寫及講授有關陶瓷的內容。
香
香在日本的歷史可追溯到一千年前,通過佛教傳入後,不僅用於宗教儀式,還融入生活藝術。香的種類繁多 - 棒狀、捲狀、粉狀 - 每種都有獨特的香氣,來自天然成分。香的選擇、燃燒方法和嗅覺體驗都是享受香的各個方面。我們推薦的商店不僅銷售香,還經常提供有關香的欣賞藝術及其在日本文化中意義的見解。
松栄堂
這是一家創立於1705年的老字號香專門店,從宗教用的薰香到茶道用的練香,乃至日常使用的線香和香料,店內都備有一流的相關器具。這裏是學習香的美學的好地方。
https://www.shoyeido.co.jp/english/
山田松香木店
這是創立於1795年的高端香店,歷來是佛教寺廟的供應商。除了銷售香品和相關配件外,亦提供香木鑑定服務,並舉辦香製作和香氣品鑑的課程及工作坊。
和服 / 吳服 / 着物
和服布料在日本紡織業中佔有特殊地位。作為千年皇都,京都一直是和服生產中心,世代工匠發展了獨特的風格和技術,至今還可在一些商店裏找到二手或新新製的面料。
Chingireya ちんぎれや
祇園、縄手通北側有很多古董店和掛軸店。這家「ちんぎれや」專門售賣江戶和明治時期的古老布料和茶道用的布品,很多學習布藝的人都會前來造訪。
http://www.kobijutsu-kyoto.jp/english/memberslist/chingireya.html
岡本織物店
這家成立於1909年的商店位於清水區,售賣以西陣絲綢錦緞製作的布料,這是一種用金箔和金線織成的奢華面料。在這裏可找到錢包和各種小物,並可訂造錦緞。
https://okamotoorimono.com/en/
Mimuro 着物
這是一個全面的和服購物點。這家位於二条城東側,在二条通和恵比須川通之間的商店,提供多種各種男女和服及浴衣供選擇,包括婚禮用的禮服等,豐儉由人。
愛染工房
這家專門從事靛藍染的工房及商店,以全自然方式將僅在日本種植的靛藍植物進行發酵,深受歡迎,所售的服飾和掛毯據說有天然防蟲特性。這種染布的獨特紫藍色已被視為日本一個很有代表性的藍色。店主在染布方面很有心得,而且十分友善,樂於分享他們工藝的發展史,據悉,愛染工房這個名字是文豪谷崎潤一郎於1949所起,而店內亦有相片展示了他提名的手筆。
http://www.aizenkobo.jp/index.html
Erizen ゑり善
這家成立於1584年的商店位於四条購物街,是高級和服及飾物專門店。
織成館
這座位於西陣織物區的町屋,從一位工匠的家和織布工房發展成今日的織物博物館和商店。它展示了手工織造的織物、和服腰帶以及根植於西陣織造傳統的能劇和歷史服裝。現場有一個活躍的工廠,工匠們結合傳統織機和數碼設備進行創作。通常會有能操英語的接待員提供導覽。也可以預約參加手工織布體驗課程。